Die erste vegane Kochschule im Allgäu

Wir sind echte Pioniere im Allgäu, was die rein vegane Kochschule betrifft. Thomas Glässing, leidenschaftlicher Koch und Pâtissier aus Sonthofen sucht die Verbindung von traditionellem Handwerk und schmackhafter Hausmannskost, die hier so gut ins Allgäu passt. Mit seinem innovativen Stil kreiert er köstliche vegane Rezeptvariationen und bietet in seiner Kochschule leckere vegane Brunchs und live Kochevents an. Verwurzelt in seiner familiär-handwerklichen Kochtradition zeigt sich besonders bei seinen einzigartigen Rezepten ein kreativer, lebendiger Stil, der jeden Nichtveganer überzeugt.

 

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